Dolce Fiesta

słodka zabawa, mnóstwo inspiracji, same pyszności

Wpis

czwartek, 28 marca 2013

Piersi kurczaka w orzechowym sosie

Na obiadek dziś polecam coś z kuchni tajskiej! Do testowania przepisu skusiły mnie 2 składniki : 1-sos słodka chili -bardzo lubię różne różniste sosy, może niedługo zacznę robię własne ;) 2-masło orzechowe, a dokładnie ciekawość tego smaku w wersji obiadowej. Domownikom bardzo smakowało. Polecam spróbować każdemu, nawet tym, którzy nie są za smakiem tego kremu. Przepis dostałam od koleżanki, która wypatrzyła go na blogu Kącik Słodkości.


kurczak w sosie orzechowym

Składniki :
•    6 piersi z kurczaka
•    50 ml sosu słodka chilli do marynaty kurczaka
•    1 papryka czerwona (dałam 3/4 czerwonej i 3/4 żółtej)
•    1 duża cebula (dałam średnią białą i  średnia czerwoną)
•    około 10 pieczarek może być więcej (dałam więcej)
•    sól i pieprz do smaku
•    150 ml śmietany słodkiej
•    100 ml wody
•    125 g masła orzechowego
•    maka do obsypania piersi z kurczaka
•    olej do smażenia

Przygotowanie :
Piersi z kurczaka pokroić w cienkie paseczki i zalać sosem słodka chilli i odstawić na pół godziny do zamarynowania. Cebulę obrać i pokroić w pół księżyce, to samo  zrobić z pieczarkami oraz papryką którą można pokroić w paseczki.
Piersi z kurczaka obsypać mąką i obsmażyć na patelni z małą ilością tłuszczu, potem osobno podsmażyć razem wszystkie warzywa, dodać kurczak nadal smażąc.
Masło orzechowe wymieszać ze śmietaną dodając stopniowo wodę. Tak przygotowaną mieszankę wlać do smażących się warzyw z kurczakiem, dodać sól i pieprz do smaku ewentualnie troszkę dodać pikanej przyprawy chilli jeśli ktoś lubi bardziej pikantną wersję. Zagotować i serwować najlepiej z ryżem.


Smacznego :)

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
dolcefiesta
Czas publikacji:
czwartek, 28 marca 2013 11:55

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość ulagotuje.blogspot.pl napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2013/03/28 14:32:26:

    Pysznościowo wygląda...

  • dogsonx napisał(a) komentarz datowany na 2013/03/29 16:51:10:

    hmmm, ciekawe, może być smaczne :)

  • judik1119 napisał(a) komentarz datowany na 2013/03/30 00:11:59:

    Pyszny obiadek:-)
    Zdrowych i Wesołych Świąt:-)

  • dolcefiesta napisał(a) komentarz datowany na 2013/04/02 20:15:25:

    Naprawdę warto spróbować :)

  • jfloryan napisał(a) komentarz datowany na 2013/04/05 19:50:23:

    mój lekarz twierdzi, że powinnam jeść więcej mięsa... a wszystko co z orzechami mnie kusi...

  • dolcefiesta napisał(a) komentarz datowany na 2013/04/07 16:28:31:

    To w takim razie bardzo dobre połączanie tego co smaczne z tym co się powinno zjeść :)

Dodaj komentarz